Resep Donat Kentang, Hanya 3 Butir Kuning Telur, Lembut Mengembang, Cocok untuk Sajian Arisan

KORAN GALA - Beragam makanan bisa dibuat dari kentang. Salah satunya tentu donat kentang.

Donat kentang tak kalah lembut dibandingkan donat biasa. Bahkan donat kentang bisa lebih mengembang.

Kelembutan dan rasa manisnya yang pas membuat donat kentang disukai kaum ibu saat arisan atau pengajian.

Berikut ini resep donat kentang yang lembut dan mengembang:

Baca Juga: Mangkunegaran yang Dulu Tertutup Kini Terbuka, Ini yang Dilakukan Gusti Bhre

Bahan:

150 gram kentang rebus
380 gram tepung protein tinggi
65 gr gula kastor
3 kuning telur
7 gr ragi
50 gram mentega
½ sdt garam
150 ml air
50 gram Susu Bubuk
2 sdt ragi instan
50 gram gula halus

Cara membuat:

1. Campurkan air dan gula aduk rata, masukkan ke dalam tepung terigu, masukkan ragi, kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur, dan susu bubuk.

Baca Juga: Resep Ketan Srikaya, Kukus 20 Menit Gurih Legit Manis, Cocok Bagi Pemula yang Ingin Berjualan

2. Setelah adonan rata, tambahkan mentega dan garam sedikit, uleni sebentar. Istirahatkan adonan selama 2-3 jam atau hingga mengembang.

3. Bentuk adonan mengembang tadi, lalu goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

4. Tabur gula halus sesuai selera, resep donat kentang sederhana ini siap disajikan.

Selamat mencoba.***