• Sabtu, 23 September 2023

Resep Plecing Kangkung Khas Lombok, Murah Meriah Pedasnya Nendang Cocok untuk Teman Makan Siang

- Senin, 18 September 2023 | 07:30 WIB
Jika pergi ke Lombok Nusa Tenggara Barat rasanya belum pas jika tak menyantap plecing kangkung. Ini resep plecing kangkung khas Lombok.
Jika pergi ke Lombok Nusa Tenggara Barat rasanya belum pas jika tak menyantap plecing kangkung. Ini resep plecing kangkung khas Lombok.


KORAN GALA - Jika pergi ke Lombok Nusa Tenggara Barat rasanya belum pas jika tak menyantap plecing kangkung.

Plecing kangkung adalah olahan kangkung rebus yang disajikan bersama sambal yang segar dan pedas.

Taburan kacang tanah goreng membuat plecing kangkung semakin gurih.

Berikut ini resep plecing kangkung khas Lombok.

Baca Juga: Arsenal vs Everton: Gol Leandro Trossard Bawa The Gunners ke Peringkat Keempat Klasemen Sementara Liga Inggris

Bahan:

- 1 ikat kangkung, siangi
- garam secukupnya
- air secukupnya untuk merebus

Bahan sambal:

- 5 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah tomat ukuran sedang
- 1 sdt terasi bakar asli lombok
- 1/4 keping gula merah ukuran kecil
- 1/2 sdt garam
- sejumput penyedap rasa
- 1 buah jeruk limau

Pelengkap:

- kacang tanah goreng

Baca Juga: Segera Berlangsung, Link Live Streaming Kuliah Kebangsaan FISIP UI Hadirkan Ganjar Pranowo

Cara membuat :

1. Rendam kangkung dengan air garam minimal 30 menit lalu cuci bersih.

2. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat lalu rendam kangkung dengan air es, tiriskan.

Halaman:

Editor: Brilliant Awal

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Bukan Obat, Apa Manfaat Minum Air Kelapa?

Jumat, 22 September 2023 | 21:00 WIB
X